În primăvara aceasta am mers din nou la cules de leurdă. Uneori singuri, alteori cu prieteni de familie.

Învățăm despre natură – după-masă în familie, la pădure, pe lângă București

Echipată cu un coșuleț de nuiele pe care l-a primit cadou de la mama mea, Noria a învățat să recunoască și să culeagă leurdă. A fost cât se poate de captivată de această activitate!

Cred că orice copil căruia i se insuflă de mic dragul și pasiunea pentru natură este fericit atunci când are ocazia să exploreze și să învețe în aer liber.

Învățăm despre natură – cu coșulețul la pădure.

Învățăm despre natură – leurdă fields!

Învățăm de la natură – ce facem cu plantele culese?

Pentru că ne-am dorit să o expunem pe Noria unui ciclu complet al învățării în legătură cu acest subiect, am transformat împreună leurda în sos pesto.

Am mai avut și alte experimente cu leurdă, în care am implicat fetița, cum ar fi prepararea de omlete sau risotto.
Rețeta folosită pentru pesto a fost una foarte simplă. Noi am folosit-o exact pe cea care este descrisă aici.

Mai întâi am dat leurda prin robot, ca să se mărunțească. Am adăugat brânza, apoi nucile, iar la final am încorporat uleiul.

Am făcut-o fix cu ”parmezanul românesc” descris în rețetă, adică brânză tare de Horezu, mult mai accesibilă ca preț decât parmezanul tipic. Am pus mai multă leurdă decât spune rețeta (cam dublu). Și a ieșit foarte ok!

Am gustat imediat preparatul, întins pe pâine proaspătă, cu brânză Brie. Mă așteptam să nu îi placă foarte mult Noriei, datorită gustului usturoiat, însă a mâncat cu entuziasm.

Bănuiala mea este că a contat mult faptul că am implicat-o în culegerea plantei și în prepararea ei. Altfel, sunt sigură că ar fi refuzat să guste, așa cum face de fiecare dată când introducem un aliment cu care nu este obișnuită.

Aici Noria învăța să radă brânza.

Noi am mai pregătit pesto de leurdă și în alți ani, după rețete diferite, dar ea era oricum mai micuță și nu i-am dat să guste, până anul acesta.

Învătăm despre natură – am preparat ceea ce am cules!

Sugestie de consum

Învățăm despre natură – de unde culegem leurdă?

Dacă vreți să o culegeți cu mâinile voastre, fără să o procurați direct de la piață, orientați-vă spre împrejurimile localității unde stați. Cu siguranță veți găsi măcar o pădure. Asta dacă nu locuiți deja foarte aproape de natură.

Cei care locuiesc în București găsesc pe blogul nostru idei de păduri care pot fi vizitate în apropierea Bucureștiului.

PĂDURI DIN ÎMPREJURIMILE BUCUREȘTIULUI

Aici eram pe punctul de pleca și am mai făcut o ultimă poză

Tips and tricks

• Culegeți leurda mai tânără (cea cu frunzele mai mici) – este mai fragedă și mai gustoasă. Grăbiți-vă, pentru că perioada ei nu mai durează mult!
• Depozitați leurda la congelator, după ce ați spălat-o! În felul acesta veți avea provizii oricând vi se face poftă de un pesto proaspăt!

Sperăm că v-am inspirat să mergeți degrabă să procurați leurdă și să o transformați într-un pesto românesc!

Învătăm despre natură – împrejurimile Bucureștiului oferă din belșug această posibilitate.

Învățăm despre natură – alte resurse utile

Am creat câteva resurse legate de educația în natură, care îți pot fi de folos. Le poți descărcă gratuit accesând linkurile de mai jos:

CĂRȚI DESPRE NATURĂ ȘI BIODIVERSITATE

 POSTER PRINTABIL CU 10 IDEI DE JOACĂ ȘI EXPLORARE ÎN PARC

Articolul pe care tocmai l-ai citit face parte din campania noastră care promovează educația alternativă: ”Slow education – educație pe îndelete”.

Apropo, dacă vrei să rămâi în legătură cu noi și să primești articole direct în inbox, ne poți lăsa emailul mai jos:

Nu uitați să vă înscrieți în grupul nostru privat de Facebook!

Se numește Copii, Călătorii, Natură, Educație Alternativă și publicăm în mod frecvent resurse despre natură și educație în aer liber. Îl găsești aici:

Pe Kinder Trips scriem despre:

• Călătorii cu copii
• Educație alternativă
• Natură și explorare în aer liber
• Comunități și stiluri  de viață.

Urmărește-ne pagina de Facebook și contul de Instagram. 

CITEȘTE ȘI:

The post Învățăm despre natură: la cules și preparat de leurdă, cu copiii appeared first on Kinder Trips.

Unele dintre locurile care ne-au plăcut cel mai mult sunt:

1. Pădurea Pustnicu

Se află undeva la est de București, în continuarea pădurii Cernica, la câțiva km de cartierul bucureștean Pantelimon, pe drumul vechi către mare, în comuna Brănești.

Este frumos amplasată, pe malul Lacului Pasărea. Găsiți în linkul de mai jos toate detaliile necesare: ce traseu am ales, ce mai poți face în zonă, cum ajungi.

CU COPIII ÎN PĂDUREA PUSTNICU – EXCURSIE DE O ZI

Păduri din jurul Bucureștiului – Pădurea Pustnicu

Din loc în loc mai vezi câte un pescar

2. Pădurea Chitila

Este o mică bijuterie pe care o puteți explora pe jos sau cu bicicleta. În apropierea pădurii se află și Parcul Dendrologic din Chitila, care merită o scurtă plimbare.

Pădurea nu are o suprafață atât de mare și este destul de frecventată. Dacă nu vreți să vă întâlniți cu alți oameni, evitați aleea principală (cea care merge pe lângă apă) și încercați ale poteci din pădure.

În linkul de mai jos găsiți toate detaliile necesare:

LOCURI DE RELAXARE PE LÂNGĂ BUCUREȘTI – PĂDUREA CHITILA

3. Rezervația Balta Neagră

Se află la circa 40 km de București și face parte din aria protejata Natura 2000.

Se urmeaza drumul din Snagov-Sat spre est prin satele Gruiu-Lipia, apoi drumul comunal DC8 sau DN1 pe DJ 101 pana la Moara Vlasiei. Din comuna Lipia pe DC8 se ajunge la Balta Neagra.

Noi am pus pe GPS exact denumirea Balta Neagră (atenție unde mergeți, că mai există o Baltă Neagră undeva în județul Dolj ).

Am ajuns undeva în plin câmp, lângă o stână, trecând pe strada Murelor. Am înaintat fără frică spre buza pădurii, după care am urmat cursul apei. Câinii de la stână nu sunt agresivi, iar baciul este prietenos.

Am mers circa 2-3 kilometri prin pădure și am revenit apoi cu alte ocazii. De obicei pădurea este pustie. Dacă mergeți acolo, vă rugăm să țineți cont că este o rezervație. Explorarea pădurii ar trebui să fie cât mai neinvazivă. Exclus grătare!

Găsiți leurdă din belșug, iar aici am povestit cum am preparat noi pesto din ea.

Păduri din jurul Bucureștiului – rezervația Balta Neagră

4. Pădurea Snagov

Sunt multe puncte de acces, pe care le puteți explora cu ajutorul GPSului și al mașinii. Noi am intrat de undeva dintr-o zonă rezidențială, undeva pe lângă strada Intrarea Florilor. Am găsit o bucățică de pădure numai bună de explorat, după care am descoperit mănăstirea și lacul Căldărușani.

În linkul de mai jos am povestit toate detaliile despre această drumeție:

LOCURI DE VIZITAT CU COPIII PE LÂNGĂ BUCUREȘTI – SNAGOV ȘI CĂLDĂRUȘANI

Snagov

În altă explorare am intrat în Pădurea Snagov dinspre localitatea Ciolpani (dreapta de la benzinărie) și am explorat ceea ce pe hartă apare drept Aria Protejată Snagov. Puteți pune pe GPS Hanul Vlăsiei și veți ajunge în această zonă.

Mă rog, arie protejată cred că este doar cu numele, din ce am putut vedea pe acolo (construcții pe malul lacului, zone cu gunoaie etc).

Am descoperit destule  poteci și alei, unele puțin umblate. Am intrat în tot felul de locuri pentru a culege leurdă – am găsit din belșug.

Păduri din jurul Bucureștiului – Pădurea Snagov (zona Ariei Naturale Protejate)

5. Domeniul Știrbey

Se află în localitatea Buftea, la circa 25 de km de București. Este un parc spațios, cu lac și unele obiective pe care le puteți vizita, cum ar fi Palatul Știrbey.

În contextul evenimentelor actuale, nu știm dacă palatul va fi deschis. Însă domeniul ar trebui să păstreze accesul liber pe durata zilei, cum a fost și până acum (între 10:00 – 23:00, cu excepția zilei de marți, când este închis).

Am scris mai multe despre experiența noastră la domeniul Știrbey în linkul de mai jos:

CU COPIII LA DOMENIUL ȘTIRBEY

Păduri din jurul Bucureștiului – domeniul Știrbey

Idei de activități de făcut cu copiii în drumeție

O idee foarte ușor de pus în practică este presarea florilor (cu condiția să nu fie specii protejate) și a frunzelor.

Puteți achiziționa de aici presa de flori și frunze creată de noi. 

Presa de flori și frunze

O altă idee ar fi realizarea de compoziții naturale. Copiii pot colecta elemente naturale descoperite pe drum și le pot aranja în fel și chip.

Suport pentru joacă senzorială cu elemente ale naturii – creație realizată de Noria Anastasia (5a).

În magazinul nostru găsiți un mic suport pentru joacă senzorială cu elemente ale naturii – o activitate care poate dezvolta foarte mult creativitatea copiilor.

Suport pentru joacă senzorială cu elemente ale naturii – creație realizată de Noria Anastasia (5a).

Suport pentru joacă senzorială cu elemente ale naturii – creație realizată de Noria Anastasia (5a).

Acestea au fost sugestiile noastre de păduri în jurul Bucureștiului, pe care le puteți explora cu copiii în această perioadă, dar și de activități care pot face ieșirile mai bogate!

Dacă mai aveți și voi sugestii, le așteptăm cu drag!

Pe Kinder Trips scriem despre:

• Călătorii cu copii
• Educație alternativă
• Natură și explorare în aer liber
• Comunități și stiluri de viață

Dacă vrei să rămâi în legătură cu noi și să primești articole direct în inbox, ne poți lăsa emailul mai jos:

Vrei să ne susții blogul? 

Poți distribui articolole noastre!

Poți achiziționa produse din Shop-ul nostru!

Urmăriți-ne pe Facebook, pentru a fi la curent atunci când publicăm noi articole. Avem și cont de Instagram.

Urmăriți proiectul nostru de călătorie Romania Slow Travel, prin intermediul căruia încercăm să ne descoperim țara pe îndelete.

Nu uita să te înscrii în grupul nostru privat de Facebook!

Se numește Copii, Călătorii, Natură, Educație Alternativă și publicăm în mod frecvent resurse despre natură și educație în aer liber. Îl găsești aici.

CITEȘTE ȘI:

The post 5 păduri din jurul Bucureștiului, unde să mergeți cu copiii appeared first on Kinder Trips.